【鸡蛋可以做腌咸蛋吗】材料:新鲜鸡蛋 , 保鲜膜 , 精盐 , 高度白酒
腌制步骤:
1、将鸡蛋表面清洗干净 , 并将鸡蛋表面的水渍擦干;
2、将鸡蛋在阳光下暴晒两个小时;
3、将高度白酒倒入容器里 , 放入鸡蛋 , 浸泡两三分钟;
4、将精盐倒入碗里 , 将浸过白酒的鸡蛋在盐碗中均匀的裹上一层盐;
5、将裹上盐的鸡蛋用保鲜膜包裹好;
6、将包好的鸡蛋装在口袋里扎紧在阴凉处或冰箱里保存即可 。
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