文章插图
【冷冻汤圆要煮几分钟】
六七分钟 。先将水烧开，将汤圆放入锅内，用勺子搅拌几下 ， 不让汤圆与锅壁接触 。等汤圆从锅底漂浮起来后 ， 改用慢火煮 。在煮汤圆的过程中 ， 每开一次锅加入少量冷水 。水沸两三次之后，再煮一会就可以捞出食用 。煮出来的汤圆质软不硬，香甜可口 。
速冻汤圆煮久会烂吗：会烂的 。糯米的产品还是会有很多的不同，在过分的煮了之后，糯米就会完全的化掉 ， 还是需要掌握煮的时间 。煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领 。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可 。

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