【猪骨头汤底放哪些配料】鲜虾什锦猪骨汤配料：娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐 。
做法：1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥 。
2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴 。
3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬 。
4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时 。
5、加牛奶一小勺，烧开即成骨汤什锦锅 。

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