5升啤酒桶拆卸应该将桶底部红色龙头向外拉出 ， 或将带箭头指示的红黑色龙头按照指示箭头方向旋转90度 ， 然后拉出 。桶装啤酒从低档的散装鲜啤酒发展到今天的高档“扎啤” ， 质量有很大提高 。深受消费者的喜爱 。我国的“扎啤”市场呈不断发展扩大的趋势 。
桶装啤酒的啤酒桶可重复使用 ， 使用期限超过二十年 ， 能有效地使用机器操作 ， 使用到最后桶本身的材料可回收利用 ， 因此被认为是“绿色桶”（GREENKEG） ， 符合环保的要求 。在欧洲 ， 绝大部分啤酒桶的容积为50升和30升 ， 有一些10升的“宴会桶”（PARTYKEG）和很少一部分5升的马口铁听装啤酒 。

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