【用考箱考烧饼的做法】做法如下：
1、将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2、5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大；
2、面粉100克，油50克和成酥皮团；
3、饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧、擀长、卷起、稍擀成烧饼形状，放入烤盘；
4、用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花；
5、烤箱预热180度，烤25分钟左右即可 。

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