木瓜和芋头不相克 。
木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸 , 糖含量相对较低 , 使其口感酸涩 , 不宜生食 。其果实营养丰富 , 富含维生素 。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等 。蔗糖或蜂蜜后 , 可制成风味独特的产品 。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素 , 烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 , 所含的矿物质中 , 氟的含量较高 , 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;芋头含有一种黏液蛋白 , 被人体吸收后能产生免疫球蛋白 , 或称抗体球蛋白 , 可提高机体的抵抗力 。
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