嘉庆|红观茶丨看安化黑茶如何上演穿越千年的“健康大业”( 四 )


嘉庆|红观茶丨看安化黑茶如何上演穿越千年的“健康大业”
黑茶是唯一可以长期存放的茶 , 且越存越香 。
中国工程院院士、茶学专家刘仲华教授2014年时曾率领团队针对安化黑茶千两茶的制作工艺品质及健康功效进行了深入的研究 。 课题组研究选用白沙溪千两茶、十两茶为样本 , 进行内含物的提取 , 将提取物针对降血脂、降血压、保护心血管等项目进行了活体实验 。
研究发现 , 安化茶叶群体品种叶大、肉厚、生长势强、内含物丰富、抗生强、适应性广 , 经过多重工艺生产制作出来的安化黑茶 , 其所含茶多酚、茶多糖、茶皂素、氨基酸和维生素都非常高 , 其色泽乌黑油润 , 汤色橙黄 , 香气纯正 , 滋味醇和 , 耐冲泡 , 具有降糖降脂降血压、提高人体免疫力 , 减肥消食的特殊功效 。
而这 , 也正是安化黑茶历经千年而长盛不衰的原因所在 。
关于黑茶 , 安化有更多的文章在做 。
嘉庆|红观茶丨看安化黑茶如何上演穿越千年的“健康大业”
俯瞰安化黑茶小镇一隅 。
在湖南2019年公布的首批10个农业特色小镇中 , 安化黑茶小镇名列榜首 。 这个版图面积20.52平方公里的特色小镇 , 位于资江岸边 , 包括槎溪片区、万隆片区、黄沙坪酉洲片区和南区滨江片区等4个片区 , 分别以健康养生、创新融合、黑茶历史文化和商业服务为片区特色 , 是安化引领茶旅文康融合发展的核心龙头 , 肩负着用5年到10年时间打造千亿元产业集群、努力使安化成为中国茶产业发展新高地的重任 。
每一届黑茶文化节的举办 , 都见证着安化黑茶“一片叶子富裕一方百姓”的产业传奇 , 黑茶文化节不仅为安化黑茶公共品牌提供强大动力 , 更为安化“茶旅文体康”深入融合发展注入源源活力 。
嘉庆|红观茶丨看安化黑茶如何上演穿越千年的“健康大业”
黑茶牙膏 。
安化县委书记刘勇会形象地描绘了这样一幅24小时健康茶生活场景:早上起床洗漱用茶牙膏刷牙 , 早餐吃茶早点;白天旅游 , 走茶马古道、游茶香花海 , 沿途品韵味黑茶;晚上观赏《天下茶道》大型实景演出剧 , 再入住茶园民宿 , 入睡前敷一个茶面膜 , 梦里还会遇见“茶花女”……
【嘉庆|红观茶丨看安化黑茶如何上演穿越千年的“健康大业”】这样的场景正在成为现实 , 而在乡村振兴的伟大事业中 , 安化黑茶产业也将继续作为第一致富引擎 , 继续上演“一片叶子富裕一方百姓”的振兴故事 。

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