原因：铁锅炒菜时，铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里，铁锅炒菜发黑对人体并无害，在客观上起到了补铁的作用 。
传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响 。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌 。用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入 。
秒懂生活扩展阅读
- 螃蟹熟了为什么就变红色了
- 为什么手机芒果tv打不开
- 沈石溪的书为什么不能看 沈石溪
- 如何更有效的优化直通车关键词？为什么要优化？
- 火锅到底是谁发明的
- 奔驰glk为什么停售
- qq怎么注销财付通账户
- 火锅老油总不香怎样让它香喃
- 新锅糊了怎么清洗
- 电动车为什么比自行车骑行阻力大