可以的，蘑菇海带汤是由蘑菇、海带等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜 。蘑菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效 。蘑菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃蘑菇，可健体益智 。
海带与蘑菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的 。蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力 。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，而且很多蘑菇吸附能力强，在生长过程中会吸入重金属等有害物质 。

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