第一、 准备适量海带 , 泡发后 , 切成丝 , 放入锅中焯水 , 泡发海带的时候可以加入少量白醋 , 这样可以缩短泡发海带的时间 。
第二、 准备适量的豆腐皮 , 用清水洗一下 , 切成丝 , 放入锅中焯水 , 焯好水的豆腐皮 , 口感更好 , 生吃的话有些干涩 。
第三、 将焯好水的海带丝和豆腐皮 , 捞出过凉水 , 控干水分 , 放入盘中备用 。
第四、 再准备适量炸好的花生米 , 放入盘中 , 和海带丝 , 豆腐皮放在一起 。
第五、 准备适量青椒和红椒 , 洗净后切成细丝 , 放在盘中 , 这会让食材的色泽更加好看 。再准备适量姜 , 切成姜末 , 放在盘中 。
【怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮】第六、 加入适量盐 , 鸡精 , 五香粉 , 生抽 , 陈醋 , 香油 , 喜欢吃辣的 , 还可以放一些辣椒油 。
第七、 锅中烧热油 , 油热后放入花椒粒炒香 , 然后将油趁热浇在盘中 , 这样让食材香味更足 。
第八、 用筷子搅拌均匀就可以吃了 , 营养美味 , 特别好吃 , 就着汤和馒头吃 , 非常下饭 , 家里人都非常喜欢 , 很快就吃完了 。
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