菊花胡萝卜汤:
原料:菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克以及食盐适量、味精2克、清汤适量和香油5克 。
做法:
1、胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用;
2、锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟;
3、淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可 。
胡萝卜瘦肉汤:
【胡萝卜应该配什么菜做的比较好吃】原料:胡萝卜、瘦猪肉;调味料:姜片、盐 。
制作过程:
1、瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用;
2、胡萝卜去皮切成滚刀块;
3、锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可 。
双色萝卜丝:
原料:胡萝卜、白萝卜、红椒;调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 。
制作过程:
1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出,再用冷开水冲去咸味;
2、大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末;
3、锅中倒入2杯水煮开即可 。
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