豆腐的制作方法:
原料:干黄豆、熟石膏粉 。
步骤:
1、将黄豆洗净后用清水泡一晚上;
2、去掉黄豆皮,用豆浆机磨成浆沥出豆渣;
3、用大锅中火将豆浆烧沸,转小火再煮5分钟;
4、用少许温水将熟石膏粉溶化,倒入锅里;
5、将煮好的豆浆倒入锅中,保温档焖1个小时,即做成豆花;
6、将模具底盘铺入纱布并倒入豆花,盖上纱布放入底盘压上一盆水,40分钟后豆腐就完成 。
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