豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品,时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱,发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点,有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品 。安徽省淮南市刘安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化节 。
【豆腐什么朝代发明的】
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