地黄腌制方法 ， 以黄瓜为例：
主料：黄瓜150克 ， 水萝卜100克 ， 生菜100克 ， 葱50克 。
辅料：黄酱20克 ， 白糖10克 ， 香油10克 ， 味精1克 。
【怎样腌制地黄】具体腌制方法：
1、将生菜洗净 ， 放入盘中；
2、黄瓜、水萝卜洗净 ， 切成粗条；
3、葱洗净 ， 切称厘米长的段；
4、再把黄瓜、水萝卜、葱段放到生菜上；
5、将黄酱、白糖、味精同放碗中；
6、上锅蒸7分钟后 ， 取出 ， 加入香油 ， 调匀；
7、将主料与酱一起上桌蘸食即可 。

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