【老式饼干的做法和配方】老式饼干的食材用料为：低粉100克、鸡蛋液适量、色拉油40克、酵母适量、泡打粉4克、白糖40克 。其做法为：
将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀 。筛入面粉 。翻拌成团 。擀成长方形 。切成方块 。刷一层蛋液 。放入烤箱，180度，烤至金黄 。取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后就可食用 。
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