首先 ， 从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体 ， 而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况 ， 还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；
其次 ， 从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味 ， 而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味 。遇到上述的情况 ， 无论牛奶是不是过了保质期 ， 那都是不可以再喝的了 。也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况 ， 这时候千万不要感到诧异 ， 因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理 ， 如果包装没有密封好 ， 空气中的细菌进入了牛奶瓶 ， 自然就会通过反应将牛奶弄腐败了 。
【牛奶变质是什么样子】

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