酵母做馒头的做法：
1、一碗清水加少量糖和一点盐，微波炉加热至30至40度一分钟 。
2、取出后放入一平汤匙的活性干酵母，拌匀致酵母溶解后用其和面 。
3、放置30至40的地方15到20分钟 。面发后用手指按下一个洞不会有反弹说明已经发好 。
4、加少许干面调整手感，即可进行馒头的制作 。
【如何用酵母做馒头】

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