彩色水饺皮用什么蔬菜

彩色水饺皮制作方法:淡黄色加入玉米面 , 橙色加入胡萝卜汁 , 翡翠色加入菠菜汁或芹菜汁等 , 紫色加入紫甘蓝汁 , 珊瑚色加入西红柿汁 , 墨玉色加入茄子汁 , 红色加入草莓汁 , 浅棕色加入芋头汁 , 水晶色加入冬瓜汁等 。
【彩色水饺皮用什么蔬菜】彩色水饺是指饺子皮有多种颜色 。在和面时 , 在面中分别加入不同颜色的食材 , 用这样的面作皮 , 包出的饺子放在一起 , 就具备了多种颜色 。
饺子在其漫长的发展过程中 , 名目繁多 , 古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等名称 。三国时期称作"月牙馄饨" , 南北朝时期称"馄饨" , 唐代称饺子为"偃月形馄饨" , 宋代称为"角子" , 元代称为"扁食";清朝则称为"饺子" 。饺子起源于东汉时期 , 为医圣张仲景首创 。当时饺子是药用 , 张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等) , 避免病人耳朵上生冻疮 。

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