跟海带相似的是裙带菜 。裙带菜属褐藻门 , 褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。裙带菜属海藻类的植物 , 1年生 , 色黄褐 , 高1-2米 , 宽50-100毫米 , 叶缘呈羽状裂片 , 叶片较海带薄 , 外形像芭蕉叶扇 , 也像裙带 , 故取其名 。
裙带菜为温带性海藻 , 它能耐受较高的水温 , 我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。裙带菜中含有多种营养成分 , 据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g , 精脂肪含量0.32g , 糖类37.81g , 灰分18.93g , 还含有多种维生素 , 粗蛋白质含量高于海带 , 其味道也超过海带 。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻 , 而且可作综合利用提取褐藻酸的原料 。
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