土豆与鸡蛋同食,不会食物中毒,不会产生不良反应 。两者可以一起搭配做菜,具体做法如下:
主料:土豆、鸡蛋 。
【土豆跟鸡蛋一起吃会食物中毒吗】辅料:香菜、蒜、红干椒 。
调料:盐、味精、生抽、老抽、醋、糖、蚝油 。
做法步骤:
1、将土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放入盐,浸泡一段时间 。
2、鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散,加水后搅匀 。
3、 红干椒切碎,蒜拍扁后切末,香菜切末 。
4、将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁 。
5、锅中油烧热后,倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋炒成块后,盛入碗中 。
6、炒锅另倒油,油热后先放蒜末、红椒爆想,接着倒入土豆丝翻炒,放入事先调好的料汁,再放入炒好的鸡蛋翻炒片刻 。
7、加入盐、味精翻炒片刻,即可关火,撒上香菜末即可 。
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