洞庭碧螺春的品质特点是：外形卷曲如螺 ， 茸毫毕露 ， 银绿隐翠 ， 细嫩紧结 ， 冲泡后白云翻滚 ， 雪花飞舞 ， 香气清高持久 ， 水色浅 ， 味醇而淡 ， 回味无穷 ， 当地茶农形容为“满身毛 ， 铜丝条 ， 蜜蜂腿 ， 银绿隐翠” 。
碧螺春是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一 ， 属于绿茶类 ， 已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带 ， 所以又称“洞庭碧螺春” 。

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