烤椰子年糕
材料：
糯米粉三杯半、糖一杯半或一又四分之三杯、发粉一又二分之一茶匙 、蛋四个、椰子牛奶一罐、牛奶两杯、 香草精一茶匙、牛油或油半杯 。
作法：
1、將所有材料放在一起，混合均匀，倒在有油的盘内 。
2、将油倒在和成的糊状物上 。
3、用华氏350度烤一小時时成金褐色 。
4、取出，待凉切成块食用 。

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