牛油果放入牛皮纸口袋里 ， 再放入一根香蕉 ， 最后密封袋口即可 。每三天查看一次成熟度 。
牛油果别称鳄梨 ， 一种生长于热带的樟科树的果实 ， 山榄科牛油果属植物 ， 有森林奶油的美称 。
牛油果广布非洲热带 ， 中国云南元江引种站有大面积栽培 ， 其果实营养价值很高 ， 含多种维生素和蛋白质 ， 可与奶油媲美 。牛油果果树为落叶乔木 ， 高10~15米 ， 胸径达1~1.5米 ， 树冠开展 ， 茎枝粗壮 ， 树皮厚 ， 具乳汁 ， 叶长圆形 ， 花梗被锈色柔毛 ， 花有香甜味 ， 浆果球形 ， 种子卵圆形 ， 黄褐色 ， 具光泽 ， 花期6月 ， 果期10月 。

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