一口酥的制作方法如下:
原料:鸡蛋5个 , 黄油1000克 , 猪油1000克 , 糖1000克 , 低筋面粉1500克 , 高筋面粉1500克 。
做法:
将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟 , 打软 。加入白糖 , 打匀 。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋 , 打匀 。倒进低筋面粉拌匀 , 逐个装入塔壳内 , 再放进烤盘 。烤箱调至200℃预热10分钟 , 烤15分钟即成 。
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