1、将肉洗净 , 切成大小均匀的块 , 放在高压锅中;
2、在锅里面放入少许山楂 , 去除牛肉的腥味;
3、放入适量的水 , 放酱油、料酒、姜、配料包、盐等;
4、盖上盖 , 压20至25分钟 , 闭火;
5、待高压锅中汽放没之后开盖 , 肉酥烂 , 味鲜美 。
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