好 。
猪蹄的好处有：
1、猪皮含有胶原蛋白 ， 能美容 ， 而且猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶 ， 它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏 ， 腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效 ， 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症 ， 使冠心病和脑血管病得到改善 ， 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
但猪蹄脂肪多 ， 经常吃猪蹄对于对身材有要求的人来说是不好的 。

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