1、饼干 。将剩余的蛋挞皮做成喜欢的形状,放进烤箱做饼干;
2、豆沙饼 。将豆沙陷放入蛋挞皮中,封住口,揉成一个小圆球,用手撑按成扁平状,放入烤箱 。也可以用此方法做绿豆饼,肉松饼等;
3、酥皮饺子 。将蛋挞皮做成饺子皮状,放入饺子馅,捏成饺子,放入烤箱或者做成煎饺 。
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