1、将鸡块,土豆,胡萝卜洗净,鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用,咖喱加入碗中加清水搅匀备用 。
2、热锅加入少许植物油,倒入鸡块煎炒两分钟,然后加入土豆和胡萝卜,继续煎炒两分钟 。
3、加入咖喱汁,大火烧开转小火25分钟左右,加入椰浆大火收汁即可出锅 。
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