|大批美国游客涌进大陆,口头上说是旅游,背地里为的是中国白酒?
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大批美国游客涌进大陆 , 口头上说是旅游 , 背地里为的是中国白酒?
我国是现存的四大古国之一 , 历史悠久美丽富饶 , 而且在2023年的最新最新版图中 , 我国的国土面积赫然是1045万平方公里 , 而并非此前的960万平方公里 , 如此风景秀丽的泱泱大国 , 自然吸引了外国游客 。
美国游客正是游其大军中的其中之一 , 而且数量众多 。
虽然他们拥有自由女神像和好莱坞这样的人造奇观 , 那也抵不过大自然的鬼斧神工 , 但貌似大批美国游客涌进大陆后 , 并不是为了风景 , 那他们的真实目的是什么呢?据一位接待众多美国游客的导游介绍 。
他们背地里为的是我国白酒
众所周知美国是备受酒文化熏陶的国家 , 虽然该国家的历史并不长 , 但对酒水的喜爱可不弱于拥有千年白酒文化的我国 。 而且美国是一个热爱开拓的国家 , 早在几世纪前的淘金热和大开荒 , 勇于开拓的思想就篆刻在整个国家的血脉中 。
而我国的白酒对于其正是一片空白 , 不仅酿酒工艺是 , 而且酒桌文化同样也是 , 但我国的白酒酿造智慧是他们不能轻松学去的 。
传统窖池:窖池是要养护的 , 而养护的目的正是需要成百上千的酿酒滋生的酿酒微生物 , 这就如同长年泡茶茶杯上的茶垢一般 , 这就意味着每一次酿出的酒都更为香醇 , 而因为我国的酿酒工艺起步相当之早 , 比如国窖1573的窖池据说起源于明代 , 这比美国历史都要长 , 自然是他们无法比拟的 。
勾调工艺:洋酒注重酿造 , 我国白酒注重原料 , 酿造 , 勾调 , 样样精通才能酿出好酒 , 其中勾调工艺更是登峰造极 。
现代白酒工艺经过曾经的茅台原厂长李兴发迭代 , 其工艺细节十分科学 , 酒厂除了酿造基酒之外还会酿造不同典型口感的调味酒 , 经过特定比例勾调 , 而设计比例的人是调酒师 , 可别觉得这是个简单的事情 。
因为想要勾调出一款优质的酒体 , 需要浪费很多老酒 , 这些老酒的年份往往在10年之上 , 属于难以再生资源 , 试问这样的底气谁才有?
既然学不会酿造又没有硬件 , 美国乃至全世界的外资都想走捷径 , 也就是收购我国的白酒企业 , 所以21世纪初期外资才开始了浩浩荡荡的酒企收购计划 , 可到如今 , 还是国人自己才懂国人 , 外资酒企基本都徘徊在二线之外 。
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