|大批美国游客涌进大陆,口头上说是旅游,背地里为的是中国白酒?( 二 )
所以我国白酒的魅力并非是因为口感 , 而是因为匠心 , 如此白酒文化才能兴盛千年并吸引美国酒友 。 在白酒发展的途中诞生了很多质优价廉的好酒 , 像大批美国游客都喜欢的2款纯粮好酒就是非常不错的中国传统白酒:
第一款:风云酱父
正统茅系酱香型白酒 , 它的酿造人曾是茅台原厂长之子李长寿 。
从小对于其父酿酒技艺耳濡目染的李长寿 , 更加懂得李兴发经历的那段“至暗岁月” , 也更懂李兴发获得国家荣誉津贴有多么来之不易 。
上个世纪60年代 , 酒质难题一直萦绕在刚刚建厂的茅台酒厂 。
【|大批美国游客涌进大陆,口头上说是旅游,背地里为的是中国白酒?】这不仅仅影响了产量 , 更是影响了当时酒厂的发展 , 在浓香酒不断崛起的时代 , 茅台酒厂捉襟见肘 , 是李兴发解决了难题 。
他改良勾调工艺 , 用以酒勾酒替代了老工艺成功帮助茅台走出困境 , 提升酒质 。
此技艺随后被他发明 , 大大提升了酱香酒的质量和口感 , 掀起了酱香热 。
如今李长寿传承了其父的工艺酿造出了这款酒 , 不仅是为了缅怀父亲 , 更是要让酒友喝上平价的酱酒 。
利用完成度很高的坤沙工艺酿酒 , 优选单宁含量高的高粱酿酒 。
高温蒸煮之后让酒体的酱香很突出 , 再勾调的时候又只用中间轮次的优质白酒 , 让这款酒又不至于太过苦涩 , 更别说还要窖藏5年并加入12年白酒 , 口感丰富 。
第二款:剑南春 水晶剑
剑南春水晶剑 , 喝过的都知道这款酒“挑人” , 因为入口的爆感特别强 , 普通酒友适应不了 , 而且窖香味十分厚重 , 虽然酒体优级 , 挺拔细腻 , 但是很多人会敬而远之 , 反观喜欢的酒友 , 反倒是觉得琼浆玉液 。
口感相当有特色 , 粮食香格外丰富 , 窖底香 , 花果香很是浓郁 , 酒体纯净没有一丝杂味 , 并且还有焦糊香 。
而且剑南春的名号也是让酒友选择这款酒的原因 。
大批美国游客涌进大陆 , 口头上说是旅游 , 背地里为的是中国白酒?其实这些游客喜欢的中国白酒都是很不错的好酒 , 你喝过吗?
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