土豆和鸡蛋怎么炒好吃

鸡蛋炒土豆丝
材料:土豆、葱、油、盐、鸡蛋 。
做法:
1、将土豆削皮,然后将削好皮的土豆切成丝;
2、将两个鸡蛋打碎后放进碗里搅拌均匀;
3、向锅里放入油后加热,等油热后将土豆丝和打好的鸡蛋放入锅中翻炒;
4、将葱入锅中,再放入适量的盐,继续翻炒,等土豆丝熟后即可盛出 。

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