炒杏仁和生杏仁的区别是:口感不同,是否有毒等等 。
1、口感不同:
生杏仁:吃起来比较苦 。
炒熟杏仁:口感比较香,嚼起来别生杏仁脆 。
2、是否有毒:
生杏仁:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁 。苦杏仁的话不宜直接食用,会引起中毒反应 。
炒熟杏仁:没有毒性,可以当作坚果来食用 。
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