榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果” 。它们的共同特征,有坚硬的外果皮,里面包含着油质的可食种子 。有较丰富的营养价值 。在我国均有栽培 。它们营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效 。
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