按照国家卫生部《中国居民膳食指南》告知所得:
1、对于少年和儿童由于长身体,代谢快,每天可吃2到3个;
2、对于青年和中年人从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2到3个鸡蛋;
3、按照国家卫生部《中国居民膳食指南》告知,鸡蛋含有丰富的蛋白质与人体蛋白相近,是非常好的蛋白质来源,但是如果吃的过多反而不能吸收,对于年纪大的人来说过多的鸡蛋黄会加重他们的血管动脉硬化,因此对于老年人每天吃1到2个比较好,因为老年人代谢
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