生蚝吃起来苦的原因还有可能与生蚝的质量有关 , 新鲜的生蚝味道鲜嫩 , 带有一些海腥味 , 如果生蚝已经变质腐烂的话 , 那么吃起来就很有可能会有苦味 , 除此之外 , 它还会散发出一种臭味 。
生蚝是一种海洋生物 , 它一般是生活在礁石上 , 经过海水的反复冲刷 , 生蚝中就会有很多矿物盐类成分 , 当这类成分浓度过高时就会变得苦涩 , 而在清洗生蚝时 , 如果没有洗干净 , 就会导致生蚝的味道变苦 。
【生蚝苦是什么原因】
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