鸡蛋是一种很有营养价值的食物,对于正常的鸡蛋来说,它的鸡蛋黄一般都是黄色的 。可有些时候购买回来的鸡蛋会发现,里面的蛋黄是红色的,那么土鸡蛋蛋黄发红的原因是什么呢?很有可能是在人工喂养的过程中,有添加色素的饲料,从而导致鸡的身体里面有发生黄色素或者红色素的沉积,最终导致鸡蛋蛋黄变黄或者变红 。这些色素对鸡蛋的提升没有什么效果,更好不要吃 。不过也有可能是由于鸡摄入了足够的锶元素造成的,其中锶元素就是红色的,这种对人体会有一定的益处,这种鸡蛋吃点没有多大的问题 。
【土鸡蛋蛋黄发红的原因】
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