食材用料:牛筋400克,青红尖椒各半个,蒜姜适量,花椒粉适量,生抽适量,鸡粉适量,小红椒1个 。
具体步骤为:
1、清洗牛筋,牛筋切块备用;
2、青红尖椒洗净,切滚刀块备用;
3、冷锅,烧热使食用油,爆香蒜、姜、小红椒;
4、加入牛筋块快速翻炒;
5、加入青红尖椒翻炒均匀;
6、加花椒粉,鸡粉,生抽快速翻炒均匀;
7、装盘即可食用 。
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