材料：虾、啤酒、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒、白糖、食盐、料酒、生抽、橄榄油 。
步骤：
1、海虾洗净控干水份 。
2、油热爆香葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒 。
3、加入海虾炒出香味 。
4、要将海虾炒至一点水份没有 ， 这样烧煮时更加的入味 ， 吃起来也方便 。
5、倒入一瓶啤酒 ， 过虾肉多一些为好 ， 再加入料酒、生抽、白糖、盐 。
6、大火煮开 ， 中火慢烧煮至香味浓郁 ， 汤汁收浓即可 。

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