当然 ， 这也让消费者吃出了新体验 。 国庆假期 ， 八二小区抄手门店门口排起了长队 ， 消费者不仅能“入口”正宗味道 ， 还能品尝到更多馅儿料、口味创新的抄手 ， 如土鸡竹荪鲜虾蟹籽抄手 。 根据门店负责人介绍 ， 仅国庆假期就卖出抄手14万碗 ， 而外地客人每日占比约10% ， 对成都小吃尤为感兴趣 ， “借大运星餐厅契机 ， 外地客量有一定提升 ， 也不难看出老品牌老字号日渐适应年轻人需求喜好 ， 而口味的稳定和产品的优质也在不少消费者心中胜过了短暂的新鲜感 ， 成为影响选择的关键变量” 。
大运会的传播力和影响下 ， 钟水饺人民公园总店同样迎来了国庆消费的“新潮流” 。 其店内负责人直言 ， 因作为志愿者餐厅长期参与“大运”营销 ， 前期加大对茶社文化整合 ， 并以专场活动“吸粉”众多 ， 在经营上增加了川戏表演、汉服拍照以及开设了夜茶等多种营销项目 ， 国庆期间引爆消费 。 “除开鹤鸣茶社销售 ， 仅餐饮销售一项 ， 国庆前三天增幅分别达19.26%、43%、15.48%” 。
一场大运会 ， 应该让广大市民看见城市的变化、分享赛事的红利、找到“成都人”的荣誉感和归属感 。 “排队就餐时看到了推荐餐厅店内大运会宣传视频 ， 感受到一个充满大运氛围的美好成都 。 通过‘官方’推荐 ， 口味上有保证 ， 品尝中有特色 ， 服务中重体验 ， 不仅能从舌尖上领略地方餐饮文化 ， 又能借此传播大运会的影响力 ， 显然是个好想法！”来自杭州的陈女士坦言 ， 这是大运会和成都这座城市的互相“成就” 。
红星新闻采访人员 李博 裴晗 图据大运会执委会
编辑 包程立
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