是发霉变质的现象 。豆芽如果保存不当根部就会迅速腐烂发霉 , 出现发黑软烂的现象 , 这样的豆芽不能继续吃 , 含有大量细菌或霉菌毒素 , 吃多了可引发食物中毒症状 , 一旦发生身体不适现象 , 需及时就医诊治 。
豆芽:豆芽 , 也称芽苗菜 , 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 , 是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜” , 也称“活体蔬菜” 。品种丰富 , 营养全面 , 是常见的蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。
秒懂生活扩展阅读
- 肉炒豆芽粉条怎么做
- 莴苣可以和豆芽还有肉一起炒吗
- 如何种青豆芽
- 买的红叶竹子烂根是怎么回事
- 如何挑选豆芽菜
- 豆芽和油菜一起用反应吗
- 大量豆芽壳怎么去掉
- 拔豆芽 *** 是什么意思
- 豆芽鸡蛋焖饼怎么做好吃
- 韩国的豆芽汤怎么做啊