3月底种什么蔬菜

3月底适合种菠菜,生菜,胡萝卜等蔬菜 。
菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15-20℃,营养生长适宜的温度15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温 。春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种,3月为播种适期 。
生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15℃-20℃,生育期90-100天 。种子较耐低温,在4℃时即可发芽 。发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽 。植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15-20℃生长最适宜,产量高,品质优;持续高于25℃,生长较差,叶质粗老,略有苦味 。但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍 。
胡萝卜喜欢冷凉气候,适宜生长温度是15-25度之间,喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件,土壤要求干湿交替,水分充沛,并疏松、通透、肥沃 。当土壤温度稳定在8度以上就能播种,在15度以上就开始萌芽,最适宜生长的温度是白天23-25度,晚上12-15度 。温差大决定胡萝卜品质优胜,糖度增加 。

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