如何用电饭锅懒柿子

步骤如下:
1、用刀背把牛肉拍松后 , 将牛肉切块 , 西红柿去皮后切块 , 葱、姜、蒜切片 。
2、牛肉入沸水锅中焯水 , 加一点儿牛奶 , 控干水份备用 。
3、炒锅中放油 , 然后大火烧热 , 入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅 , 接着放入焯水的牛肉 , 煸炒变色 , 放入料酒、酱油 , 以及适量热水、少许啤酒 。
4、水开15分钟后 , 转小火炖1个小时 。
5、放入切好的西红柿 , 15分钟左右后炖至西红柿几乎都融入汤中 。
【如何用电饭锅懒柿子】6、放入鸡精、盐 。
7、大火收汤 , 然后出锅并放香菜 。

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