【花生焖鸡脚怎么做】花生焖鸡脚做法如下:
1、将300克花生洗干净后,用水泡着待用 。300克鸡脚剁去爪前端指甲,在开水里煮5分钟,再用清水洗干净 。将两个蒜头剁成蒜蓉备好 。
2、热油锅,放蒜蓉爆香,放鸡脚进锅翻炒,洒进一汤勺料酒 。
3、加入柱候酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒至香味浓郁 。
4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里,水没过材料,大火烧开后转小火,煮40分钟后大火收汁水,起锅即可 。
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