新鲜的油麦菜有股臭味，可能是农药的味道 。蔬菜上可能会有些残留的农药 。买回的油麦菜都一捆一捆包装后的，油麦菜的根都是有很多的污垢需要清理 。在整理油麦菜的时候先用刀将油麦菜的根切掉，油麦菜的根不就露出白色的肉质 。油麦菜在生长的时候是要施肥的，所以油麦菜就要将根先去掉后，在怕泡洗油麦菜 。
【为什么新鲜的油麦菜有股臭味】

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