土豆炒鱿鱼的做法:
一:材料:鱿鱼、土豆、油、盐、料酒、、葱、生抽、青椒、姜 。
做法:
1、土豆切丝,泡在水里;
2、鱿鱼撕下外面黑膜,切丝待用,下料酒腌渍片刻去腥;
3、鱿鱼下沸水焯烫过凉水洗净;
4、起油锅,爆香葱姜5下青椒爆炒;
5、下土豆丝翻炒,加入生抽,老抽,盐,糖大火翻炒;
6、下鱿鱼爆炒;
7、等一会即可 。
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