晚上吃炒鸡蛋不会发胖 ， 炒鸡蛋的热量不会高 ， 减肥的人可以适当食用炒鸡蛋 。只要人体摄入的能量与消耗的能量相平衡的话 ， 体重就会维持在正常的范围内 ， 且控制体重的话 ， 建议日常还是宜注意适当的多运动 。
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