黑木耳如何吃人体最容易吸收

黑木耳不易被消化吸收,要提高黑木耳的消化和吸收,这里提供个食用方法:取适量黑木耳,浸泡洗净(可用热水/温水泡发,浸泡时间不宜过长),置于锅内煮熟煮透,待凉了,用粉碎机(豆浆机果泥档)粉碎打泥 。这样的黑木耳泥,木耳中的胶质充分被水融合析出,木耳程细小颗粒和糊状,远比普通食用方法易消化吸收 。还可以用冰格冻成块,每天取适量加水煮沸后食用 。
补充:黑木耳泥易吸收,常食用有降血脂功效,亦有减肥作用 。

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