1、包面一般指馄饨 ， 是起源于中国北方的一道民间传统面食 ， 用薄面皮包肉馅儿 ， 下锅后煮熟 ， 食用时一般带汤 。用清水和面做皮 ， 皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅 ， 用水煮熟 。
2、饺子 ， 又称“饺饵、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孙饽饽”有水饺、蒸饺、煎饺等分类 ， 原本是中国的滋补食品、属於药膳 。
3、抄手也是馄饨的一种 。叫法主要在四川一代 。包面一般指的是北方叫法 ， 抄手是南方的叫法 。制作方式基本一致 ， 配料根据南北人的口味有所区别 。

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