卷馍皮的做法

材料:
鸡蛋、鸡精、白糖、白兰地;
做法 :
1、鸡蛋加盐、鸡精 , 一点点白糖和白兰地打散 ;
2、热平底锅 , 注意不要加油 , 不用很热 , 热起来之后用小火就好 ;
3、倒一点点蛋液下去 , 大概3-4大匙的样子 , 转动平底锅 , 慢慢让蛋液铺满 , 小火热着 , 等边上卷起来就可以揭下来了 。

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