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秋葵是男人的加油站 , 女人的美容院 。不管是不是吹出来的 , 这个做法开胃好吃又健康就完事了!
备料:
秋葵 20根
大蒜 3-5瓣
耗油 1勺半
生抽 1勺半
盐 适量
小米辣 1-2根
白糖 适量
香油 一小滴
1、准备好秋葵洗干净装盘里备用!
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2、烧一锅开水 , 水里放点儿油 , 秋葵往里溜一圈可以让秋葵颜色更加翠绿 。
3、水烧开后 , 洗干净的秋葵放入锅内煮1-2分钟 , 我不喜欢切开后水煮 , 如果不喜欢秋葵粘液的可以切开水煮会少很多 。煮开后捞出过一遍凉水(冷开水最好)
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4、调个酱汁 , 4瓣大蒜切成蒜末 , 1到2个小米辣切开 , 1勺半蚝油 , 1勺半生抽 , 一小勺盐 , 白糖半勺 , 香油适量(不喜欢香油的可以不放)再加入5勺水 , 搅拌均匀 。
5、秋葵切好摆盘 , 淋上酱汁 , 又简单又快!!!
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